करेला आंवला जूस एक पौष्टिक पेय है जिसमें करेला (बिट्टर गोर्ड) और आंवला (एम्बला) का मिश्रण होता है। यह जूस अनेक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। निम्नलिखित हैं कुछ करेला आंवला जूस के मुख्य फायदे:
1. इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है
आंवला विटामिन सी का अच्छा स्रोत होता है जो आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।
2. डायाबिटीज को नियंत्रित करता है
करेला आंवला जूस मधुमेह के रोगियों के लिए लाभदायक होता है क्योंकि यह मधुमेह के लिए ग्लाइसेमिक कंट्रोल कार्य करता है।
3. पाचन तंत्र को सुधारता है
करेला आंवला जूस आपके पाचन तंत्र को सुधारता है और अपच को कम करने में मदद करता है। यह पेट संबंधी समस्याओं, जैसे कि एसिडिटी और गैस, को भी कम कर सकता है।
4. त्वचा के लिए लाभदायक होता है
आंवला त्वचा के लिए बहुत अच्छा होता है और करेला त्वचा को साफ़ और चमकदार बनाने में मदद करता है। यह त्वचा को ग्लो करने में भी मदद कर सकता है और मुहासों और दाग-धब्बों को कम कर सकता है।
5. वजन कम करने में सहायक होता है
करेला आंवला जूस वजन कम करने में मदद कर सकता है। यह मधुमेह को नियंत्रित करता है, मेटाबोलिज्म को बढ़ाता है और आपको भूख को कम करने में मदद करता है।
6. तत्वों की खोई हुई मात्रा को पूरा करता है
करेला आंवला जूस विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन क, विटामिन बी कम्प्लेक्स, कैल्शियम, आयरन और फोस्फोरस के साथ कई माइक्रोन्यूट्रिएंट्स प्रदान करता है। यह आपके शरीर की तत्वों की खोई हुई मात्रा को पूरा करने में मदद करता है।
यह फायदे केवल करेला आंवला जूस के उपयोग से प्राप्त किए जा सकते हैं। ध्यान दें कि यदि आपको किसी विशेष स्वास्थ्य स्थिति है, तो आपको एक चिकित्सक से परामर्श लेना चाहिए पहले इसे सेवन करने से पहले।
करेला आंवला जूस बनाने की विधि
करेला आंवला जूस बनाने की विधि निम्नलिखित है:
सामग्री:
- – 2 करेले
- – 2 आंवले
- – 1 टेबलस्पून शहद (वैकल्पिक)
- – पानी
निर्देश:
- करेलों को धोकर छीलें और उनको कट लें। छीले हुए करेले को एक छोटे बाउल में रखें।
- आंवलों को धोकर उनके रस निकालें। रस निकालने के लिए आंवलों को काटकर एक जूसर में डालें और उन्हें पीस लें। फिर उन्हें एक साफ कप में छानें।
- अब छीले हुए करेले को मिक्सर या ब्लेंडर में डालें और उन्हें पीस लें। पूरे करेले को अच्छी तरह से पीसने के लिए थोड़ा पानी डाल सकते हैं।
- एक कप में करेला पेस्ट और छाना हुआ आंवला जूस मिलाएं। इसमें शहद भी मिला सकते हैं, अगर आपको मधुर स्वाद पसंद है।
- जूस को अच्छी तरह से मिलाएं और स्वादानुसार पानी मिलाएं। पानी की मात्रा जूस की गाढ़ाई पर निर्भर करेगी।
- जूस को ठंडा करने के लिए उसे थंडा करें या उसे बारिशी बर्फ के साथ परोसें।
आपका करेला आंवला जूस तैयार है! आप इसे तत्परता से पी सकते हैं और नियमित रूप से सेवन कर सकते हैं। यदि आप चाहें तो इसे ठंडे या बर्फीले गिलास में सर्व कर सकते हैं या बारिशी या खट्टी चाट में इस्तेमाल कर सकते हैं।