Oatmeal : दलिया न केवल स्वादिष्ट, किफायती और बहुमुखी है, बल्कि इस Oatmeal में रक्त शर्करा को स्थिर करने से लेकर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने तक कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं । यह काफी हद तक इसकी फाइबर सामग्री के कारण है, जो आंत के स्वास्थ्य में भी मदद करता है । विशेष रूप से, जब कब्ज को प्रबंधित करने की बात आती है, तो Oatmeal सहायक भूमिका निभा सकता है। कब्ज से राहत के लिए खाने या न खाने वाले अन्य खाद्य पदार्थों और कब्ज के इलाज के अन्य तरीकों के बारे में बताएंगे।
दलिया और कब्ज के बीच क्या संबंध है?
कब्ज कोई मज़ा नहीं है, और यदि आप इससे राहत नहीं पा सकते हैं तो यह वास्तव में निराशाजनक हो सकता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज एंड डाइजेस्टिव एंड किडनी डिजीज (एनआईडीडीके) के अनुसार , कब्ज के लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:
- प्रति सप्ताह तीन से कम मल त्याग
- कठोर, सूखा या गांठदार मल
- मल त्यागने में कठिनाई या दर्द होना
- अपूर्ण मलत्याग का एहसास (जब आपको ऐसा महसूस हो कि सारा मल त्याग नहीं हुआ है)
यहां बताया गया है कि दलिया किस प्रकार कब्ज से राहत दिलाने में मदद कर सकता है
यह फाइबर का अच्छा स्रोत है
आपने सुना होगा कि कब्ज से राहत के लिए फाइबर महत्वपूर्ण है। फाइबर दो प्रकार के होते हैं: घुलनशील और अघुलनशील । घुलनशील फाइबर पानी को अवशोषित करता है, इसलिए यह पाचन के दौरान एक जेल जैसा पदार्थ बनाता है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, अघुलनशील फाइबर पानी को अवशोषित नहीं करता है, इसलिए यह पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन की गति को तेज करता है और मल में मात्रा जोड़ता है । अमेरिकियों के लिए 2020-2025 आहार दिशानिर्देश वयस्कों को उनकी उम्र और लिंग के आधार पर प्रति दिन 22-34 ग्राम फाइबर का सेवन करने की सलाह देते हैं। यूएसडीए के अनुसार , एक कप कच्चे जई में 8 ग्राम से अधिक फाइबर होता है।
यह एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बढ़ावा देता है
ओट्स घुलनशील फाइबर का विशेष रूप से अच्छा स्रोत हैं। अर्थात्, उनमें बीटा-ग्लूकन होता है, जो ढेर सारे स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा होता है। एनल्स ऑफ द नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हाइजीन में 2019 की समीक्षा में पाया गया कि बीटा-ग्लूकन एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बढ़ावा देने और सूजन और कोलन कैंसर को रोकने में मदद करता है।
यह मल को नरम करने में मदद करता है
एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के जर्नल में 2016 की समीक्षा का उद्देश्य घुलनशील और अघुलनशील फाइबर के स्वास्थ्य लाभों में अंतर करना था। शोधकर्ताओं ने दो तरह से पाया कि फाइबर बड़ी आंत में रेचक के रूप में कार्य कर सकता है। एक के लिए, बड़े अघुलनशील फाइबर कण आंत में जलन पैदा करते हैं और पानी और श्लेष्म स्राव को उत्तेजित करते हैं। दूसरा, घुलनशील फाइबर अपनी उच्च जल-धारण क्षमता के कारण निर्जलीकरण का प्रतिरोध करता है। इन तंत्रों के परिणामस्वरूप मल में पानी की उच्च मात्रा मल को भारी, नरम और मलत्याग करने में आसान बनाती है।
चूंकि जई घुलनशील फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, इसलिए वे नरम प्रभाव प्रदान करते हैं जिससे मल त्यागना आसान हो जाता है।
कौन से खाद्य पदार्थ कब्ज से राहत दिलाने में मदद करते हैं?
जैसा कि अब आप जानते हैं, फाइबर, सामान्य तौर पर, कब्ज को रोकने और प्रबंधित करने में मदद करता है। इसलिए, अनुशंसित दैनिक फाइबर सेवन को पूरा करने से कब्ज से राहत सहित आपके समग्र गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है। उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ जो कब्ज से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं, उनमें शामिल हैं:
- साबुत अनाज जैसे साबुत गेहूं की ब्रेड, ब्राउन चावल, साबुत गेहूं पास्ता और दलिया
- फलियाँ जैसे चना, दाल, और फलियाँ
- फल जैसे जामुन, आलूबुखारा, सेब, संतरा और नाशपाती
- पत्तेदार सब्जियाँ, गाजर, ब्रोकोली और आटिचोक जैसी सब्जियाँ
- मेवे और बीज जैसे बादाम, मूंगफली, पिस्ता, चिया बीज और कद्दू के बीज
यदि आपको कब्ज है तो सीमित मात्रा में भोजन करें चूंकि फाइबर कब्ज को रोकने और राहत देने में मदद करता है, इसलिए कम या बिना फाइबर वाले खाद्य पदार्थों के बजाय फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों पर निर्भर रहना सबसे अच्छा है। इसका मतलब यह नहीं है कि आपको कभी भी कम फाइबर वाला भोजन नहीं खाना चाहिए, बल्कि इस बात का ध्यान रखें कि क्या आप अधिक फाइबर युक्त विकल्प चुन सकते हैं। आमतौर पर कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- फास्ट फूड
- चिप्स
- मांस
- अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ जैसे हॉट डॉग या कुछ माइक्रोवेवेबल डिनर
- तैयार खाद्य पदार्थ, जैसे कुछ जमे हुए भोजन और स्नैक खाद्य पदार्थ
यह ध्यान देने योग्य है कि ये खाद्य पदार्थ मोनोलिथ नहीं हैं। उदाहरण के लिए, बहुत सारे चिप विकल्प फाइबर में उच्च हैं, और सभी जमे हुए भोजन फाइबर मुक्त नहीं हैं। यदि आप इन खाद्य पदार्थों का आनंद लेते हैं या उनकी सुविधा पर भरोसा करते हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके द्वारा चुने गए खाद्य पदार्थों में कुछ फाइबर है, बस खाद्य लेबल की जांच करना उचित हो सकता है।
क्या Oatmeal से आपको कब्ज़ हो सकता है?
Oatmeal से संभवत आपको कब्ज़ नहीं होगा। यदि कुछ भी हो, तो यह अपने घुलनशील फाइबर सामग्री के कारण कब्ज से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। घुलनशील फाइबर मल को नरम करने में मदद करता है, जिससे मलत्याग आसान हो जाता है। ऐसा कहा जा रहा है कि, आपको अपने सिस्टम के माध्यम से फाइबर को स्थानांतरित करने में मदद के लिए पर्याप्त तरल पदार्थ पीने की भी आवश्यकता होगी।
दलिया( Oatmeal ) खाने के कितने समय बाद आप मलत्याग करेंगे?
Oatmeal आपको कितनी जल्दी मल त्याग कर देगा, इसके लिए कोई सख्त नियम नहीं है क्योंकि हर किसी का पाचन तंत्र अलग होता है। आप कितनी जल्दी शौच करेंगे यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप आमतौर पर कब और कितनी बार बाथरूम जाते हैं, उस दिन आपने कोई अन्य चीज खाई है और कब्ज का मूल कारण क्या है।
क्या Oatmeal सूजन का कारण बनता है?
Oatmeal को अपने आप में सूजन का कारण नहीं बनना चाहिए; हालाँकि, यदि आपको कब्ज़ है, तो ऐसा महसूस हो सकता है कि आप जो भी खाते या पीते हैं उससे सूजन बढ़ जाती है। ऐसा कहा जा रहा है कि, दलिया ( Oatmeal ) कब्ज से राहत दिलाने में मदद कर सकता है, इसलिए इसे खाने से कब्ज से संबंधित किसी भी सूजन से राहत मिल सकती है। हालाँकि, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) जैसे पाचन संबंधी समस्याओं वाले लोग फाइबर के प्रति अधिक संवेदनशील हो सकते हैं और उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाने पर सूजन का अनुभव हो सकता है।
आप कब्ज़ के बिना Oatmeal कैसे खा सकते हैं?
Oatmeal वास्तव में कब्ज से राहत दिलाने में मदद कर सकता है, इसलिए अधिकांश लोगों को Oatmeal के कारण कब्ज होने के बारे में चिंता नहीं करनी चाहिए। हर किसी का शरीर थोड़ा अलग होता है, इसलिए यदि आपको संदेह है कि Oatmeal कब्ज पैदा कर रहा है, तो अधिक व्यक्तिगत मार्गदर्शन के लिए पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से बात करना मददगार हो सकता है।
कब्ज के लिए कौन सा नाश्ता सबसे अच्छा है?
कब्ज के लिए Oatmeal एक बेहतरीन नाश्ता हो सकता है ! अतिरिक्त कब्ज-राहत लाभों के लिए, इसके ऊपर जामुन, चिया बीज और नट्स डालें, जिससे इसकी फाइबर सामग्री बढ़ जाएगी।
Oatmeal फाइबर का अच्छा स्रोत है, विशेष रूप से घुलनशील फाइबर का। नतीजतन, यह मल में नमी जोड़ने में मदद करता है, जिससे यह नरम हो जाता है और मल त्यागने में आसानी होती है। अन्य उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ जैसे फल, मेवे और बीज दलिया के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं और भोजन या नाश्ते के कब्ज से राहत देने वाले लाभों को बढ़ा सकते हैं। हमारे सेब दालचीनी ओवरनाइट ओट्स एक स्वादिष्ट, आसानी से तैयार होने वाला उदाहरण हैं!