हर घर में टमाटर इस्तेमाल किया जाता है लेकिन आपको पता होना जरुरी है की टमाटर खाने के फायदे और नुकसान क्या होते है। साथ ही पता हो की टमाटर कब खाना चाहिए नहीं है पता तो घबराएं नहीं आपको लाल टमाटर खाने के फायदे और नुकसान के साथ साथ टमाटर सूप के नुकसान और टमाटर कितना खाना चाहिए एवं टमाटर की तासीर गर्म होती है या ठंडी के बारे में बताएँगे यहाँ आप जानेंगे की 1 दिन में कितने टमाटर खाने चाहिए टमाटर क्यों आपके स्वस्थ्य के लिए लाभदायक है या हानिकारक आपकी खोज यहाँ आकर ख़त्म होने वाली है।
लाल टमाटर खाने के फायदे और नुकसान
दरअसल टमाटर फाइबर के गुणों से भरपूर है, जो आपकी आंतों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यदि आप सलाद में टमाटर खाते है या सूप व जूस पीते हैं तो इससे आपका वजन कम हो सकता है। टमाटर आपकी आंखों के लिए फायदेमंद है टमाटर से आपके शरीर के लिए भरपूर मात्रा में विटामिन मिल जाता है जो आपकी आंखों के लिए फायदे देता है।
यदि आप टमाटर का ज्यादा सेवन करते हैं तो आपके सीने में जलन जैसे लक्षण देखे जा सकते हैं। अगर आपको टमाटर से एलर्जि हैं एवं तब इसका सेवन स्किन एलर्जी के लक्षण को जन्म देता है जैसे दाने होना और रैशेज आदि होना लक्षण मिलेंगे टमाटर की अत्यधिक मात्रा सेवन किडनी के लिए भी सुरक्षित नहीं है इससे आपकी किडनी में स्टोन भी बन सकता है. दांतों और हड्डियों के लिए टमाटर लाभकारी माना जा सकता है।
- आंखों के रोग के लिए टमाटर लाभदायक है
- वजन कम करने के लिए टमाटर सहायक है
- मधुमेह के लिए टमाटर सहायक है
- कैंसर के लिए टमाटर सहायक है
- ब्लड प्रेशर के लिए टमाटर सहायक है
- एंटी इंफ्लेमेटरी गुण टमाटर में होते हैं
- गर्भावस्था में टमाटर उपयोगी होता है
1. टमाटर कब खाना चाहिए
आपको टमाटर सुबह खाली पेट खाना चाहिए आपको सुबह उठकर एक पका हुआ टमाटर खाना आपके स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है जिन बच्चों को सूखा रोग की शिकायत रहती है आप उनको रोज एक गिलास टमाटर का जूस पिलायें इससे उन्हें फायदे मिलेंगे। टमाटर को खाने से आपके बच्चों के शारीरिक और मानसिक विकास में बृद्धि होती है। यदि आपको एलर्जी की समस्या है तो आपको टमाटर नहीं खाना चाहिए इससे आपको नुकसान हो सकता है इससे आपकी स्किन में चकते भी निकल सकते हैं जो आपके लिए दुखी होने रास्ता बन जायेगा। आप ऐसी प्रस्तिथि में टमाटर का सेवन बिलकुल भी नहीं करना चाहिए।
2. टमाटर सूप के नुकसान
यदि आप टमाटर के सूप के शौकीन हैं तो आपको यह जानना आपके बहुत जरुरी है इसे पिने से आपको कब्ज की समस्या हो सकती है इसमें अम्लीयता ज्यादा होती है यह ज्यादा खाने से आपको गैस व एसिडिटी की समस्या उत्पन्न हो सकती है। साथ ही आपको सीने में जलन महसूस हो सकती है ज्यादा इसका सेवन करते है तो आपके पेट में तेज़ दर्द भी हो सकता है इसलिए जितना कम हो सके इसका सेवन करें। कुछ मामलों में आपके लिए यह फायदे भी दे सकता है जैसे की टमाटर के सूप में विटामिन A,E,C,K तथा एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुण होते हैं। जिससे आप हेल्दी और फिट रह सकते हैं। टमाटर सूप का विटामिन K तथा केल्शियम आपकी हड्डियों को मजबूत रखता है।
3. टमाटर कितना खाना चाहिए
आप जितना हो सके टमाटर का सेवन कम करें यह आपके लिए अच्छा रहेगा यदि आपको बिना टमाटर के तड़के से स्वाद अच्छा नहीं लगता है तो दिन में तीन से अधिक टमाटर का उपयोग न करें हो सके तो आप टमाटर का छिलका उतारकर इसका सेवन करें इससे आप काफी समस्याओं से बच सकते हैं क्यूंकि इसका छिलका आपके पाचन तंत्र में आसानी से पचता नहीं है यह आपके लेट्रिन के माध्यम से बहार निकल आता है। जिसके चलते आपको पेट दर्द की समस्या उत्पन्न हो सकती है।
4. टमाटर की तासीर गर्म होती है या ठंडी
अगर देखा जाये तो टमाटर को खून की मात्रा को बढ़ने लिए भी इस्तेमाल किया जाता है इसकी तासीर ठंडी होती है यह आपके पेट की गर्मी को दूर कर सकता है। सलाद में कच्चा टमाटर खाने से आपको खाना जल्दी पाचन होगा इसके साथ आपको खीर, चुकुन्दर, प्याज खाना लाभकारी हो सकता है। लेकिन आपको इसे सिमित मात्रा में खाना जरुरी है ताकि आप किसी नुकसान का शिकार न और इसकी चपेट में न आएं.